FARINACEOS A BASE DA MANDIOCA: UMA ALTERNATIVA PARA CELÍACOS
A doença celíaca é uma doença do intestino delgado, caracterizada pela intolerância permanente ao glúten. O único tratamento possível...
O GLÚTEN DE TRIGO VITAL É A PROTEÍNA INSOLÚVEL DA FARINHA DE TRIGO.
No processo de extração do trigo, o glúten é isolado como uma massa úmida, elástica e coerente, possuindo uma considerável...
